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Le Charmeur Grain (250g)

6,90 

Café 100% Arabica Bio
Café du Pérou de la région de Cajamarca
Terroir de Palma Central

Note de dégustation :
Ce magnifique café offre des notes de caramel, de fruits et une saveur douce et acidulée.

  • Sucrosité : 5/7
  • Floralité : 3/7
  • Longueur en bouche : 4/7
  • Corps : Gourmand, Végétal et fruité
Description
Caractéristique
Avis

Ce café est un blend certifié biologique, il est produit dans le terroir de Palma central, près des cascades de San Andres à 2100 mètres d'altitude. Le terroir de Palma Central est très humide, proposant ainsi un café d’une très grande fraicheur. Il est acheté en direct auprès de la coopérative Coopagro permettant ainsi de rémunérer de manière équitable les producteurs. Ce café est acheté à prix fixe, en fonction d’un cahier des charges prenant en compte le coût de production. Pas de bourse, pas de spéculation. Un café de délicieux s’inscrivant dans une démarche simple, directe, traçable et inscrit dans la durabilité.

Informations complémentaires

Poids 0.250 kg
Corps

Fruité, Gourmand, Végétal

Espèce

Arabica

Variété

Blend de variétés

Altitude

2100m

Récolte

Avril à juillet

Process

Lavé

Séchage

Patios

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