Le café comme un terroir
Comprendre le café pour mieux le révéler
Chez Maison Sassier, nous abordons le café comme on aborderait un grand vin. L'origine, la plante, le terroir, la façon dont l'homme le cultive… chaque détail compte et influence les qualités gustatives de ce que vous avez dans votre tasse.
Nous sélectionnons nos grains avec exigence, puis les laissons s'exprimer pleinement grâce à une torréfaction douce à la française — pour révéler, sans les masquer, les arômes et typicités de chaque café.
Une approche artisanale, inspirée du monde du vin
